璽子牛肉麵本店位在十八尖山周邊
新竹地區目前有三間分店
另外兩間分別在香山牛埔東路、竹北勝利三街
最為著名的是現點現做的斤餅
會用乾烙的方式將表層煎成酥脆
天然麵香，口感酥鬆又帶嚼勁
單吃就很美味！也可做成捲餅或是包肉絲
我全部都有吃過，最常點的是斤餅包牛肉
已做成捲餅，裡頭有牛肉、蔥段、甜麵醬
本店的牛肉麵以清燉為主
麵食類我每次必點炸醬麵
招牌香辣炸醬綜合麵有炸醬混香辣肉醬
一次吃到兩種配料，口味也不會太過重口味
本次用uber eats訂購
炸醬綜合麵吃起來幾乎與店裡一樣
不過斤餅放在盒子中有點悶到
口感稍微濕軟，這是外帶較難避免的
好久沒吃非常想念，在家過癮一下真不錯
▫️斤餅包牛肉$160
▫️招牌香辣炸醬綜合麵$100
（以上為美食外送平台價格）
璽子牛肉麵
電話 ｜035715959 有配合uber eats
營業時間｜11:00–14:00/17:00–21:00 週二公休
地址｜新竹市東區博愛街31號(近十八尖山)
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